导读 你们好，我是九旅网的小编小九，炒藕带焯水吗，炒藕带很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、原料：藕带500克 红椒5根姜8片 调料...
你们好，我是九旅网的小编小九，炒藕带焯水吗，炒藕带很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：藕带500克 红椒5根姜8片 调料：白醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。
2、去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑。
3、 2）将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。
4、姜切片，红椒洗净擦干水分。
5、 3）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入红椒和姜片爆香，倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。