胶原蛋白肽是什么东西可以吃吗（胶原蛋白肽是什么东西）

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1、Lumi的胶原蛋白肽：胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构，其富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。

2、胶原蛋白中的甘氨酸占30％ ． 脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％ ，是各种蛋白质中含量最高的所以胶原蛋白的营养十分丰富。

3、 胶原蛋白肽是小分子量的胶原蛋白, 由二个或二个以上氨基酸组成。

4、是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，分子量大约在3000道尔顿,其肽链长度约为3000纳米。

5、普通胶原蛋白的分子量在30万D以上，如此大的分子量并不能被人体直接吸收。

6、而人体的吸收是以肽的方式进行，因此食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。

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