导读 你们好，我是九旅网的小编小九，年夜饭怎么做才好吃，年夜饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、团圆饺 和好面粉，制作好3...
你们好，我是九旅网的小编小九，年夜饭怎么做才好吃，年夜饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、团圆饺 和好面粉，制作好3种不同的肉馅，韭菜肉馅、芹菜肉馅、香菇白菜肉馅。
2、除夕夜里，几百名员工一起围炉，擀面皮、包饺子，其乐融融，吃着大家一起包的饺子，也意味着在新的一年里团团圆圆，美美满满。
3、 花旗参鸡汤 花旗参切片，将一只乌鸡洗净，姜一至三片，葱两根切段，放入锅内，水开后将鸡、花旗参一同放入，文火炖约4个小时，放适量调味料即可。
4、汤汁口味鲜美，鸡肉润滑爽口，是冬天滋补的上好药膳。
5、 青椒炒腊肉 将新鲜的五花肉洗净，放入盐、花椒等腌制一至两天，再将腊肉风干20天。
6、炒腊肉时，应先将腊肉过水切片待用，油锅烧热，放入葱姜爆香，再放入腊肉、青椒一同翻炒，加入适量盐、味精、料酒调味。
7、这道菜是地地道道的家常菜，最受四川员工的喜爱，入口回味无穷。
8、 四川泡菜 将红萝卜、白萝卜、芥菜、莴笋等洗净、切片，一同放入坛中，加适量的凉开水、花椒、干辣椒和盐腌制，封口一个星期左右，即成为配饭的最好佐料。
9、 清蒸鲈鱼 将鲈鱼洗净，在鱼身上裂几道口子，撒上少许盐入味。
10、将葱姜切段撒在表面，加点料酒，入盘清蒸。
11、蒸15—20分钟出锅，拿掉姜葱，撒上葱花和少许酱油，浇上热油即可。
12、鱼肉鲜美，原汁原味。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。