河豚的做法及宰杀(河豚的做法)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,河豚的做法及宰杀,河豚的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、河豚的肉非常肥美,而且除了鱼...

你们好,我是九旅网的小编小九,河豚的做法及宰杀,河豚的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、河豚的肉非常肥美,而且除了鱼骨外没有什么刺。

2、将鱼肉切成条,加少许洋葱用锡纸包好放在热热的铁板上料理,一阵欢快的“刺刺啦啦”的响声过后,鱼肉边缘微微卷起,显得紧实饱满,其味道口感颇有些像田鸡腿,吃起来鲜美无比。

3、   河豚鱼不仅肉鲜味美,而且带有肉刺的鱼皮,胶质丰富,厚度足有五毫米,呈半透明状。

4、凉拌的做法看上去不错,鱼皮被切成寸许的小块儿,简单调味,吃在嘴里非常韧,牙齿会遇到轻微的抵抗,还能似有似无地感觉到有些鱼皮上的肉刺儿,口感很独特。

5、   红烧是很家常的做法,清理好的河豚整只放在锅里调味炖40多分钟,最能体现河豚的肥美。

6、胶质浓厚的鱼皮软腻非常,一定要趁热吃,而且要把有刺的一面卷在里面,食之粘口,囫囵吞下,是很新奇的体验。

7、据说这样吃下去就像给胃穿了一件衣服,可以起到养胃的作用。

8、如果有幸遇到一条河豚的精白一定要尝,鲜嫩肥美,妙不可言。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。