什么品种荔枝最好吃最贵(荔枝什么季节成熟)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,什么品种荔枝最好吃最贵,荔枝什么季节成熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、荔枝菌以海珠区新...

你们好,我是九旅网的小编小九,什么品种荔枝最好吃最贵,荔枝什么季节成熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳,每年6月开始,这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出,生长期为1个月时间,据当地人说,荔枝菌的生长可能与白蚁有关,因为,每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴。

2、 在当地,荔枝菌可是一种稀罕物,由于荔枝菌一般在午夜生长,而且大多每年都在同一个地方生长,因此,当地农民采集前都会预先做好记号,每到晚上,当地农民会打着手电到当地果园,借着微弱光线细细找寻,手气好的时候一晚可以找到几公斤,但有时也会空手而回。

3、 近年来,由于随着海珠区发展,环境污染,果树面积越来越少,荔枝菌也越来越难采集,一些酒家只好到增城、东莞等地收购,因此收购价也水涨船高,每公斤达120至250元左右,食客品尝荔枝菌需电话预订,有的人需要等几天才有货。

4、尽管如此,还是有不少食客趋之若鹜。

5、 曾有科研所的专家尝试栽培,但都不成功。

6、 ---------------------------------------------- 最羡慕海珠区仑头村村民悠闲的日子,古老的荔枝树,几乎不需要打理,每年都会有上好的荔枝。

7、想想自己忙碌的日子,觉得能够躲在一个小村子里,尽情享受自然的赐予也是一件幸福的事情。

8、而每年6月中旬至7月中旬,村民们都会共同忙着一件事,就是在荔枝树下转悠,为着什么呢?原来是为着一种叫荔枝菌的东西。

9、据村民们介绍,每年只有荔枝成熟的 季节才可以吃到,就长在大荔枝树下,非常难得,一般是清蒸,味道鲜甜无比。

10、荔枝菌相当难得,普通人家一两亩的小果园中,可能每年只收得到一二两,不过,幸运的是,每到时令,荔枝菌总是在每年相同的时间,几乎相同的地点出现,也算是对好食之人的惠顾 其实最幸运的还是能吃到荔枝菌的人。

11、因为它只有短短的一个月时间,所以识食的人每到这个时候都会蜂涌至仑头村的“仑头海鲜城”去享受等了一年的美食。

12、想想,坐在仑头海鲜城江边的大榕树下,吹着江风,品着美食,喝两杯小酒,该是多么惬意的一件事情。

13、据仑头海鲜城的老板陈先生介绍,发现采摘荔枝菌必须动作迅速,一不能让它长得太高,二不能让它的伞打开,否则便变黑,不能食用。

14、所以,当荔枝菌刚长出来时,大多数村民便会动员一家老少及时采集。

15、既然是如此宝贵的美食,酒家自然落足了功夫,在这一个月的时间做出不同花样的荔枝菌菜式,而且款精心美味,以满足大多数人的心愿。

16、现在就推荐三款特色荔枝菌菜式。

17、 胜瓜肉丝荔枝菌汤:这几年,广州人一直流行吃鲜菌,说是保健养生。

18、而汤是广东人每餐必喝的,所以此汤可真是一举两得。

19、此汤采用海鲜或乌鸡等制成汤底,配料只是简单的胜瓜和肉丝,但喝起来口感鲜香回甜,这种舒爽的感觉可渗滑进体内的每一个细胞,实乃一品汤。

20、接着捞起荔枝菌尝一口,原汁原味的感觉像极了在乡间闻到的泥土清香,很是舒服。

21、 青豆角炒荔枝菌:看似简单的一道家常菜,但却因加入了荔枝菌,从此变得高贵。

22、青豆角与荔枝菌的相互融合,不但不会窜味,反而和平共处,将整个口感调得相当清爽。

23、 咸鱼蒸荔枝菌:从来没想到咸鱼与荔枝菌可以如此搭配。

24、一根根的荔枝菌藏在咸鱼下面,让食客从下面挑出来吃的感觉就像亲自在荔枝树下挖荔枝菌,既满足又开心。

25、而不同于前两道菜的是,荔枝菌吸引了咸鱼的味道,变得咸香浓郁,而咸鱼因荔枝菌的清香,反而更加爽口。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。