使用电烤箱烤制鸡翅是一种既方便又美味的方法，它不仅能够锁住鸡翅的原汁原味，还能让表面形成一层诱人的脆皮。下面是一份简单易行的电烤箱烤鸡翅食谱，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美食。
准备材料
- 鸡翅中：500克
- 生抽（酱油）：2大勺
- 老抽（深色酱油）：1小勺（用于上色）
- 蜂蜜或糖：2大勺
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 蒜末：1大勺
- 姜末：1小勺
- 橄榄油或其他食用油：1大勺
制作步骤
1. 腌制鸡翅：首先将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。在一个大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜或糖、盐、黑胡椒粉、蒜末和姜末，最后加入橄榄油搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都均匀地裹上调料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，过夜效果更佳。
2. 预热电烤箱：将电烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度）。
3. 准备烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，然后放上网架。将腌好的鸡翅放在网架上，尽量不要让它们重叠。
4. 烤制鸡翅：将装有鸡翅的烤盘放入预热好的电烤箱中层，烤制约20分钟。之后取出翻面，并刷上一层腌料或蜂蜜水，再继续烤制15-20分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色并且熟透。
5. 完成与享用：烤好后，取出鸡翅稍微冷却几分钟，即可装盘享用。可以搭配沙拉或是自己喜欢的蘸酱一起食用。
通过以上步骤，你就可以在家里用电烤箱轻松做出美味的烤鸡翅了。这种方法不仅操作简单，而且还能让鸡翅外酥里嫩，香气四溢。不妨尝试一下，给家人带来一份惊喜吧！