大家好,综合小编来为大家讲解下蘑菇怎么做好吃法大全，蘑菇怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。下面是小编整理的蘑菇怎么做好吃，欢迎大家分享。
2、蘑菇怎么做好吃
3、主料：蘑菇适量、猪肉适量、
4、调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、小葱适量、
5、做法：
6、1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
7、2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
8、3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
9、4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
10、5.我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
11、蘑菇的营养价值
12、蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素BBB5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B叶酸、膳食纤维等。
13、蘑菇的食用效果
14、1.镇痛、镇静
15、巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
16、2.止咳化痰
17、蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
18、3.通便排毒
19、蘑菇中含有人体难以消化的.粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
20、4.促进食欲
21、蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
22、5.提高机体免疫力
23、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
24、东北蘑菇怎么做好吃
25、东北干蘑菇是天然的绿色食品，营养价值高，一般做做是小鸡炖蘑菇，现在改变下做法，辣椒炒蘑菇。
26、食材食谱热量：2957.5(大卡)
27、主料东北干蘑茹一盘大辣椒两个
28、方法/步骤
29、1.先准备食材，之前要先把蘑菇泡开，仔细清洗摘除蘑菇上脏东西，五花肉切均匀，大辣椒撕成小块即可。
30、2.锅上油加热，放入五花肉爆炒。
31、3.待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。然后加入葱姜爆炒出香味，加入酱油变色。
32、4.加入蘑茹爆炒，然后加入料酒，少许酱油，加盐入味。
33、5.待蘑菇七成熟，倒入大辣椒，慢慢翻炒。
34、6.待辣椒七成熟后，用半碗水，加入一勺淀粉，搅拌均匀，倒入菜中，再炒一分钟，加入味精调味即可。
35、注意事项
36、注意清洗蘑菇是需要一个一个清洗，否则吃的时候会有沙子，清洗很关键
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