竹盐是什么盐(竹盐)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,竹盐是什么盐,竹盐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!制作步骤1、古时的僧侣把盐装在精心选择的竹...

你们好,我是九旅网的小编小九,竹盐是什么盐,竹盐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

制作步骤

1、古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤,最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行,“好”的竹盐会进行九次。竹盐是以含丰富矿物的天然盐为原料,放进生长3年以上的竹筒,竹子必须选用生长在西海岸的竹子,直径为7cm,3年或5年的竹子,如果直径超过7cm,竹子中的水分很难溶入盐里,品质就得不到保障。

2、竹子选好后截成段,把日晒盐灌进竹筒里。所用的日晒盐必须是西海岸的天然盐。煅烧竹筒所用燃料是松木。松木里的某些成分在竹盐煅烧的过程中起一定的作用,影响着其品质,是其他燃料所不能替代的。用来煅烧的窑也必须是用黄土制成的。

3、只有在用黄土制成的窑里用松木做燃料,煅烧成的竹盐才能呈现紫色。大概10小时后,能得到第一次煅烧的竹盐。竹子烧尽后,只留下了盐。经过煅烧竹子的水分已经渗透进了盐分里。此时的竹盐成了盐棒形状。然后把第一次煅烧的竹盐粉碎,再放进竹子里烧。

这样的过程反复八次,到第九次烤制时往火中洒进松脂将温度调到最高限度时,盐将变成液体状,是“绿色宝贝盐”。

4、经过了九次煅烧以后竹盐的功效能得到最佳的体现,且必须是九次。通常见到的竹盐呈灰白色,显然不是经过九次煅烧,一般灰白色的竹盐在1350℃至1500℃下煅烧后才可以得到呈现紫色光芒的竹盐——紫竹盐。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。