你们好,我是九旅网的小编小九,巧克力怎么做热可可,巧克力怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。
2、但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。
3、可可脂买代脂,吃多了不会胖。
4、 果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法:将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。
5、 2、找一个蒸锅,放水,加热。
6、然后将大碗放在蒸格上。
7、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。
8、直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。
9、有点像倒番茄沙司那样) 3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
10、 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
11、 4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
12、 倒入模具,自然冷却后即可。
13、 注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行 这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。