你们好，我是九旅网的小编小九，对虾怎么做好吃又简单油焖大虾，对虾怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、微波烤虾 主料：活基尾虾500克。
2、调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。
3、 制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
4、2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。
5、3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。
6、 特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
7、 蛋黄烤虾 材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
8、 做法：制作蛋黄液。
9、把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。
10、2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。
11、一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
12、3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。
13、 大虾基础处理 切开背部剔除纱线。
14、 2、暂断虾肉中的伤。
15、 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。
16、 串烤虾王 材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹（？）20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。
17、 制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟；虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊；鱿鱼脚洗净。
18、将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。
19、野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。
20、 烤虾 材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。
21、油。
22、豆豉。
23、酱油（生抽）胡椒 制作方法： 1）洗净虾，去除虾须。
24、对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的） 2）大蒜切碎。
25、不要切的太碎。
26、淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。
27、 3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。
28、在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。
29、再撒上一点胡椒。
30、 4）预热烤箱。
31、220度。
32、烤个15--20分钟就可以了。
33、 注意：大蒜里不能放太多的油。
34、酱油有个几滴就可以了。
35、太多油水，烤出的虾不脆。
36、 烤明虾 [原料]：明虾2只约500克 大蒜5粒 调味料：盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙 [制法]： 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。
37、 2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。
38、 [特点]：虾肉嫩滑,鲜咸适宜. 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。