红焖刀鱼制作方法窍门（红焖刀鱼）

你们好，我是九旅网的小编小九，红焖刀鱼制作方法窍门，红焖刀鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将刀鱼切段，下油锅炸至金黄，放至一边待用。

2、 然后，将炸鱼的油倒掉一些，留一些在锅里，将辣酱炒香，接着将带鱼放进，加酱油，蒜瓣和葱段，加水，水正好淹过鱼，烧开，再开至小火，烧至汤几乎没有了，就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。