大家好，小号哥来为大家解答以上问题正宗咖喱鸡肉饭的做法，百梦多咖喱鸡肉的做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、正宗咖喱鸡肉饭的做法
第一步，准备材料。所需材料有鸡腿、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、咖喱、淀粉、椰奶、生姜。
第二步是处理材料。胡萝卜用清水洗净后，去皮切成小块，放入碗中。土豆用水清洗干净，去皮切块，和胡萝卜放在同一个碗里。洋葱和青椒清洗干净后，切成小块，放在盘中备用。
第三步，热烫。做咖喱鸡饭的时候，最好直接选鸡腿肉。鸡腿肉比较好，没有骨头。去超市买鸡腿，把鸡骨头去掉，切成小块，用清水洗净，用血水往锅里倒适量的水，用凉水把鸡放在锅里，加些姜片，用水冲去浮沫，放在碗里备用。
第四步：炒鸡肉。锅中倒入适量的食用油，先将锅中的洋葱炒香，将锅中的鸡肉一起炒香，将土豆、胡萝卜、青椒一起放入锅中，加入适量的水炖，将咖喱块一起放入锅中煮熟，加入适量的盐，混合搅拌均匀，然后盖上锅盖炖15分钟左右。然后倒入椰汁，盖上盖子继续炖十分钟左右，再加入水淀粉勾芡。当汤变稠时，可以关火。
第五步，装盘。米饭煮好后，放入碗中，压实。拿出一个盘子，把米饭倒过来倒在盘子里，把刚煮好的咖喱鸡放在盘子里。你可以享受美味的咖喱鸡饭。
二、百梦多咖喱鸡肉的做法窍门
1.先将鸡肉切成1cm见方的块，用酱油和生粉腌制10分钟；
2.然后将洋葱、大蒜切片，土豆、胡萝卜切成滚刀块；然后锅中倒入少许油，将腌制好的鸡肉翻炒，盛在盘中备用；
3.锅里留底油，放入洋葱和大蒜，炒洋葱至透明，然后放入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒；
4.然后大火翻炒片刻，加入400ml水，烧开，捞起浮沫，转中火煮10分钟；关火，加入一整箱梦多咖喱，搅拌均匀；
5.最后等咖喱块完全溶解后再开大火。用小火煮至土豆胡萝卜软烂，再用大火收汁。甜甜的梦多咖喱，绵软可口的鸡肉，两者相互融合，淋上米饭，配上鲜咸的腌黄瓜，是一道色香味俱全的日式咖喱鸡饭。
三、咖喱鸡翅饭的营养价值
1.咖喱鸡翅饭里的鸡肉，蛋白质含量高，脂肪含量低。此外，鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与鸡蛋牛奶非常相似，是优质蛋白质的来源。而且鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
2.咖喱鸡翅饭有两种食材：苹果和西红柿。所以咖喱鸡翅饭富含维生素，味道有点酸。加上刚才的甜味，两者都不明显，但是稍微中和了咖喱的辣味，味道很清爽。关键是营养均衡。
3.咖喱鸡翅饭中的鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，可降低对健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
四、咖喱鸡翅饭的功效
鸡翅咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿性肩臂疼痛、胸肋疼痛、妇女经期疼痛有很好的疗效。此外，还能促进汗腺分泌，排泄体内污垢，促进肝脏新陈代谢，促进体液生成，增进食欲。可谓是颇有食疗效果的健康菜。
1.咖喱鸡翅饭有排除体内毒素的功效。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱作为香料，咖喱与胃液中的酸结合可以起到消毒杀菌的作用。咖喱是由多种香料制成的调味品，营养价值丰富。就一般保健而言，咖喱有发汗、排毒、消食、开胃、祛湿散寒、杀虫杀菌的功效。
2.咖喱鸡翅饭有刺激食欲的作用。因为咖喱中含有辛辣成分的香料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，从而加速肠胃蠕动，引起食欲。
3.咖喱鸡翅饭有促进发汗的作用。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱，而咖喱中的辛辣香料一旦被人体吸收，就会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以降低体温，所以亚热带地区的人都喜欢吃咖喱鸡翅饭。
4.咖喱鸡翅饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿性肩臂疼痛、胸肋疼痛、妇女经期疼痛等有很好的疗效。此外，还能促进汗腺分泌，排泄体内污垢，促进肝脏新陈代谢，促进体液生成，增进食欲。可谓是颇有食疗效果的健康菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。