大家好,小号哥来为大家解答以上问题家常土豆饼怎么做,家常土豆饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、家常土豆饼怎么做
材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克、孜然1茶匙、咖喱粉1茶匙。
1.将土豆去皮搓成丝直接放入水中,这样可以防止土豆变色,面糊也不用加水。
2.在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐调味。
3.加入面粉,搅拌成均匀的糊状,加入一些香葱,搅拌均匀。
4.热锅加一勺油,抹上适量面糊,摇匀,中火加热3分钟。
5.翻一面,继续加热3分钟。土豆饼是金黄色的,已经熟了。
二、家常土豆饼的做法
材料:土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克。
1.将土豆去皮搓成丝直接放入水中,这样可以防止土豆变色,而且活面糊也不用加水。
2.在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐调味。
3.加入面粉,搅拌成均匀的糊状,加入一些香葱,搅拌均匀。
4.热锅加一勺油,抹上适量面糊,摇匀,中火加热3分钟。
5.翻一面,继续加热3分钟。土豆饼是金黄色的,已经熟了。
三、土豆的功效
土豆含有的蛋白质和维生素B1是苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁是苹果的三倍,磷是苹果的两倍。联合国粮食及农业组织正式将2008年宣传为“土豆年”,并将土豆定义为地球的“未来食物”。土豆含有丰富的钾元素,能有效预防工作压力引起的中风、高血压,补充人体所需的钾元素,平衡人体内的酸碱度。
四、土豆饼的热量高吗
每百克土豆饼含热量约126.92卡,其中热量来自蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、膳食纤维等。土豆饼是一种油炸食品,含有较高的饱和脂肪酸,所以对于想减肥的女生来说,最好不要一次吃太多。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。