大家好,小号哥来为大家解答以上问题英式下午茶吃法步骤,英式下午茶怎么喝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、英式下午茶怎么喝
二、一.下午茶几点吃?
下午茶适合在午后,3点到5点之间。当中午的饭已经消化完了,最好品尝一下提神的茶和可以补充热量的零食。因为下午茶收费,建议女士们晚餐可以选择清淡一点的食物。人们都说在少量用餐的考虑下,下午茶是很棒的选择!
三、二.准备动作:闻香选茶
闻香选茶是充满乐趣的第一步。先告诉店员你最喜欢的茶味,或者你当时的心情,让店员为你筛选出上百种茶品。然后,再试试看茶香是不是你的最爱。
正确认识茶具。
正统英式下午茶有很多泡茶装置。了解了它的功能之后,使用起来就不容易出错了!
1.茶壶:通常用的是肥圆的茶壶,保温效果好。同时,一个胖乎乎的肚子可以让茶叶充分舒展,所以避免使用带滤茶器的茶壶!
2保温锅盖:茶叶泡好后,可以用保温锅盖蘸上棉花,保持茶叶的温度,让每一口都服帖可口。
3:沙漏分为三分钟和五分钟,用来计算泡茶的时间。
4.热水:最好用软水,避免多次烧开的水。
5.茶叶:每泡一壶茶,用茶叶3 ~ 5克左右。
6杯盘:选择杯身较薄,开口较大的杯子。你不仅可以观看茶的颜色,还可以闻到茶的香味,感觉更好。
7茶匙:一勺约2.5 ~ 3克。在家里,你也可以用已知份量的勺子来代替。
浸泡茶叶。
1.先用热水冲茶壶,这样可以暖壶暖杯。稍微摇一下,然后把水倒掉。
2.在茶壶里放入适量的茶叶,然后小心地注入热水。
3.盖好盖子后,一只手按住盖子,另一只手轻轻摇动茶壶,使茶叶散开,茶香溢出。
4.把沙漏倒过来,开始计时。同时盖上保温锅盖。当沙漏滴下时,你就可以开始品尝香浓的下午茶了!
四、三、倒茶正确动作
由于茶壶中没有滤茶器,所以通常需要准备一个滤茶勺。倒茶前先放在杯顶,再慢慢倒茶。注意每个杯子大约八分满。记得把用过的滤茶器放回专属的架子上,以免弄脏桌布。
五、四、奶茶调配秘诀
喜欢喝奶茶的人也可以自己调,但是记得先倒牛奶再倒茶。牛奶的量大约是杯子的1/3。如果所选的茶口味较重,牛奶和茶的比例可以是1: 1。
六、五、茶点吃法也讲究
正统的英式下午茶有三层心,从咸三明治、英式酥饼烤饼到富含时令水果的蛋糕。品尝的顺序应该是自下而上,先吃咸的,再吃甜的。英式下午茶中常见的烤饼也有自己特殊的吃法!
1.先用刀从横边切烤饼,但不能切到底,以免刀碰到盘面发出声音,会很不礼貌。
2.然后可以用手撕开SCONE,或者直接用刀抹上奶油和果酱,但重点是吃完一口再抹下一口!
SCONE官方的吃法是把果酱和奶油都涂在一起,不过现在当然可以根据个人喜好稍微调整。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。