大家好，小号哥来为大家解答以上问题裙带菜怎么做好吃，裙带菜怎么凉拌好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、裙带菜怎么凉拌好吃
配料：裙带菜、洋葱、大蒜、香菜、芝麻、糖、酱油、醋、芝麻酱。
练习步骤：
第一步，准备好材料。洋葱丝，香菜，洋葱和泡沫。
第二步。将裙带菜切成小块。
第三步。准备洋葱、大蒜和香菜。
第四步。加入芝麻酱、糖、酱油、醋、香菜、葱、蒜。搅拌均匀。
第五步，成品。
二、裙带菜怎么做好吃
与裙带菜混合：
裙带菜特别适合凉拌。制作时需要准备裙带菜300克，醋和食用盐适量，味精适量。将准备好的裙带菜洗净，用开水焯一下，用凉水捞出，凉透，沥干水分，切成丝，加入准备好的调料，拌匀，装盘即可。
裙带菜豆腐汤：
裙带菜和豆腐是理想的搭档。它们可以一起用来做汤。制作时，将准备好的裙带菜洗净，切块。豆腐切块后，用盐水浸泡半小时，与加工好的裙带菜一起放入锅中。加入适量水和味噌，加入少量食用盐，再煮15分钟，加入少量香油调味后出锅。
裙带菜虾饼：
裙带菜虾饼是一种著名的食物。制作时需要准备一碗米饭，适量的裙带菜，适量的鲜香和一个鸡蛋。另外，你需要准备少量的面粉。将裙带菜洗净后，与准备好的米饭混合，然后将虾洗净，切碎，拌入米饭中。然后加入鸡蛋和调料后，在锅中放入适量黄油，取出适量米糊，煎成饼状。
蒜泥裙带菜
【主辅料】新鲜裙带菜500克，蒜泥20克。
【调料】香油20g，精盐4g，味精1g，醋10g。
【制法】将蔬菜洗净，切成细丝，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分。加入裙带菜、精盐、味精、香油、醋、蒜，拌匀，装盘。(也可以用红油、葱油、麻辣、怪味、糖醋等。根据你的个人口味，混合不同口味的裙带菜)
【制作关键】裙带菜可以焯到断，不要烫过头。搅拌前将水排出。
【特点】色泽翠绿，脆爽，咸鲜辣。
油炸裙带菜
【主辅料】新鲜裙带菜500克。
【调料】花生油30g，香油5g，精盐4g，味精2g，料酒5g，葱花10g，蒜末15g。
【制法】将裙带菜洗净，切片，放入沸水锅中稍煮片刻，捞出沥干水分。将炒锅放在大火上，放入花生油，加热至七成热，将葱、蒜放入炒锅中，烹入料酒，放入裙带菜，用精盐翻炒，再放入味精，淋入香油，盛于盘中。
【制作关键】裙带菜要先烫一下，再用热油炸一下。
【特点】色绿、咸、鲜、脆、嫩。
裙带菜炒肉片
【主辅料】裙带菜250g，猪里脊肉150g，蛋清1个。
【调料】香油10克，精盐4克，味精1克，料酒5克，葱姜末10克，水淀粉15克，植物油300克(实际用量40克左右)。
【方法】将裙带菜洗净，切片，放入沸水锅中，捞出沥干水分。猪里脊肉洗净切片，放入碗中，加入精盐、蛋清、水淀粉，拌匀上浆。将炒锅放在大火上，加入植物油，加热至五成热，将肉片放入，捞出沥干油。原锅上放油30克，烧至七成热，放入葱、姜，翻炒，放入裙带菜、肉片，放入料酒、精盐、水，翻炒，放入味精，淋上香油，装盘。
【制作关键】裙带菜要稍作整形，然后油炸。肉片应该在温热的油中烹煮，以免变质
裙带菜之所以有这种效果，要归功于一种叫做甘露醇的物质，所以它来源于干裙带菜上的一层粉状白霜。这层白霜就是裙带菜的沉淀，叫做甘露醇。它是一种优良的渗透性利尿剂，经常服用能利尿消肿，减轻肾脏负担。
2.化痰软坚
慢性支气管炎和哮喘的人不妨吃点裙带菜，有很好的缓解作用。然后因为裙带菜味咸，性寒，入肝肾经。其纤维素能清除附着在消化道的细菌、霉菌和废尘粒，减少痰的堆积，有祛痰、软硬度的作用。适用于慢性支气管炎和哮喘。
3.便秘的预防和治疗
习惯性便秘的人也很适合吃裙带，有很好的预防作用。所以裙带菜含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间，促进排便，排毒，预防便秘和痔疮。
4.促进甲状腺健康。
根据我们的常识，我们都知道甲状腺与元素“碘”有关，所以裙带菜具有预防甲状腺肿大，维持甲状腺正常的作用。在所有食物中，裙带菜的碘含量最高，被誉为“碘中之王”。如果人长期缺碘，就会发生甲状腺肿。如果孕妇碘缺乏，会影响胎儿的生长发育，导致胎儿出生后发育迟缓、智力低下。
5.保护心血管系统
裙带菜营养丰富，不同的物质有不同的作用。那么裙带菜中的淀粉硫酸酯就是一种多糖，可以降血脂。吃油腻食物时搭配裙带菜，可以减少体内脂肪的堆积，同时还可以降低血液中的胆固醇含量，对动脉硬化、冠心病、高血压等血管疾病有预防和辅助作用。
6、预防癌症
除了以上的功效外，裙带菜还有很好的预防癌症作用，适合绝大部分人群食用。那么癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。