大家好，小号哥来为大家解答以上问题淡菜可以煲什么汤，淡菜排骨汤食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、淡菜可以煲什么汤
排骨(切块)400克，淡菜50克，葛根500克，皮1/4。
调料：
有色油一汤匙，姜一片，葱一根，盐少许。
练习：
1.将河蚌用水冲洗干净，放入水中，用大火将滴下的水冒起3分钟。
2.放一汤匙色拉油，炒姜、葱、贻贝去腥。不要用姜和洋葱。
3.将排骨放入开水中，大火3分钟，取出洗净。
4.浸泡果皮，刮去果肉洗净，葛根去皮洗净切块。
5.放适量清水大火6分钟至滚，放入淡菜、排骨、葛根、果皮，中火40分钟，加盐调味。
二、淡菜排骨汤的营养价值
据报道，每100克贻贝富含蛋白质高达59.1克，脂肪7.6克，糖13克，钙高达277毫克，其次是钙、磷、铁等微量元素。而且，干贻贝还含有多种矿物质元素，包括钾、镁、磷、碘、钙等。可以促进人体内的新陈代谢，为大脑活动提供充足的营养。
排骨含有人体必需的优质蛋白质和脂肪，并含有丰富的钙，但却是维持人体骨骼健康的最佳食物。
三、淡菜排骨汤要熬多久好
在人的餐桌上，有肉、有菜、有汤，才算是完整的一餐。很多珍贵的妈妈都有一手好菜，但是煮一锅好喝的汤，更能锁住老公的胃！既然上面已经介绍了淡菜排骨汤的做法，那我们就来看看淡菜排骨汤要煮多久？
一般只煮排骨汤的话，不用锅，20分钟就能煮好。但是用河蚌煲汤，就要考虑河蚌的嫩度。
四、淡菜的食用价值
1.贻贝是海鲜珍品之一，性温咸。
2.《本草汇言》称“补虚滋肾之药”，“善治肾虚热郁，吐血痢疾，便血血瘀，筋脉瘀阻”。
3、《日华子本草》指的是：“烹食可补五脏，助益阳百姓，直腰，治脚气，除腹中冷气、瘾。”
4.对肝肾不足、头晕、盗汗、肾阳虚弱、腰痛、阳痿、遗精早泄、月经不调、月经过多、崩漏、带下、小腹冷痛、小便不利、高血压、动脉硬化有一定疗效。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。