大家好，小号哥来为大家解答以上问题冬枣有什么营养，冬枣有哪些品种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、冬枣有什么营养
红枣富含维生素C和维生素p，冬枣富含天冬氨酸、苏氨酸等人体所需的氨基酸，总含量为0.985 mg /100 g，还有较多的维生素A、维生素E、钠、钾、铁、铜等营养元素。冬枣中蛋白质、膳食纤维和黄酮类化合物的比例分别为1.65%、2.3%和0.26%。冬枣每1kg含胡萝卜素1.1mg，维生素C的含量也很丰富，是苹果和香蕉的近69倍。有利于改善毛细血管，维持毛细血管壁的弹性，抵抗中枢动脉硬化。因此，对高血脂、冠心病、心脑血管疾病等有明显的预防作用。具有很强的抗氧化作用，能清除人体内的自由基，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，延缓皮肤衰老。
二、冬枣有哪些品种
1.沾化冬枣。又名鲁北冬枣、苹果枣，是目前品质最好的稀有晚熟鲜食品种，也是目前推广发展的主要冬枣品种。主要分布在山东黄河以北的无棣、沾化、惠民等地，河北的黄骅、盐山等地也有分布。这个品种的果实中等大小，形状类似苹果。平均单果重14g16g，最大果重23.2g，果皮薄而脆，成熟时为赭红色。
2.成武冬枣。外观为长方形，果实较大。平均单果重25.8g，最大果重32g，大小整齐。果实表面凹凸不平，果皮较厚，外观呈暗赭红色。果肉脆硬，汁少，味甜，可溶性固形物含量35%37%，可食率97.8%，鲜食品质好。
3.薛城冬枣。雪冬枣是我国极晚熟的鲜食。果实圆形，略扁，直，整齐度高。平均单果重22克左右，大果可达40克以上。可溶性固形物含量为27%，可食率为97.3%。果肉酥脆，口感有点粗糙，汁含量中等偏高。但这个品种有两个缺点：一是果实品质差，市场前景不好；二是部分水果存在“核外”现象，不适合大规模推广发展。
4.黄骅冬枣。河北省黄骅市特产黄骅冬枣，是民族地理的标志性产物。黄冬枣皮薄肉厚，核小，肉嫩脆，酸甜可口，口感极佳。是我国北方落叶果树中的高档鲜食。
5.沧州冬枣。沧州冬枣是一种晚熟鲜果，单果重25g左右，皮红鲜艳，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，香甜可口，营养丰富，品质优良，食用率达93.81%。
三、冬枣有苦味是怎么回事
一般里面加了糖精，会有苦味。很多枣农急于在枣未成熟时上市，会喷洒一些催熟农药，使未成熟的枣过早上市，未成熟的枣会有苦味。如果枣子又甜又苦，吃了之后味道又苦，那可能就是你买了“糖精枣”。如果冬枣变质，里面会产生一定量的苦乐参半的物质，导致冬枣变苦。正常冬枣果肉酥脆，甜度均匀自然。黄皮部分不红，吃起来很甜。冬天吃苦瓜说明糖精钠含量过高，吃多了对身体不好。
四、冬枣有苦味能吃吗
建议不要吃，要买新鲜的冬枣。正常冬枣果肉酥脆，甜度均匀自然。黄皮部分不红，吃起来很甜。冬天吃苦瓜说明糖精钠含量过高，吃多了对身体不好。红色皮肤深浅不一，散在斑点，非红色部分略黄。它的肉又脆又甜
本文到此结束，希望对大家有所帮助。