大闸蟹公的好还是母的好（大闸蟹公母哪个贵）

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一、大闸蟹公的好还是母的好

吃大闸蟹要看时间。吃大闸蟹民间有“九雌十雄”的说法。据说农历九月吃母蟹最好。所以，雌蟹丰满多肉的时候，也带着蟹黄。过了这段时间，到了农历十月母蟹产卵的时候，再加上准备过冬，它们的肉质会降低，蟹黄也会因为繁殖和产卵而减少，所以不那么好吃了。这时候就要改吃公蟹了。他们的肉又厚又嫩，蟹膏又滑又嫩，所以他们不吃

二、大闸蟹公母哪个贵

根据季节性和大小。大闸蟹的价格一般是由季节决定的。一般是9-10月，母蟹成熟，母蟹的价格会比公蟹贵。10月份以后，母蟹的黄化率会降低，肉质会变硬，口感也不会那么好。换成公蟹吃，公蟹的价格会比母蟹贵。另外，还要看大小。大闸蟹不用说，越高越贵。

三、大闸蟹怎么分辨公母

看一眼腹部就很容易看出来。无论是大闸蟹还是其他蟹类，都可以采用这种方法来简单区分雌雄，即拿起大闸蟹，翻个身，查看肚脐的位置。如果蟹的肚脐是圆形或椭圆形的，那就是母蟹。如果蟹的肚脐是三角形的，那就是公蟹。一看就很好理解不是吗？

四、公蟹几月份吃好

农历十月吃公蟹。雄蟹膏含有大量优质蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄、蟹红、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需的营养物质，被誉为“水中黄金”。经常食用蟹膏，有健胃消食、清热消暑、滋阴散热、通经活络、补益气血的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。