大家好，小号哥来为大家解答以上问题烤箱烤饼干温度和时间，烤箱烤饼干注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、烤箱烤饼干温度和时间
看你做什么样的饼干。每个cookie都有不同的要求，比如cookie。烤箱中层要求190，烤十分钟。只要手动控制，几分钟后就停止加热，等温度稍微下降后再开启。否则短时间不熟悉，时间长了就成了糊状。根据需要200度烘烤10到15分钟。需要预热，不然会变形。
二、烤箱烤饼干要预热吗
烤箱预热就是提前一段时间把烤箱设定到你想要烤的温度，一般是5-10分钟。比如你要170度烤东西，先插上电源，然后把烤箱调到170度烤一会儿。预热是为了确保当你把要烤的东西放进烤箱的时候，烤箱已经达到了要求的温度。
三、烤箱烤饼做法
材料
黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，牛奶16克，盐0.25克，精制糖30克，鸡蛋35克。
工作方法
1.将常温软化的黄油放入大碗中搅打，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续搅打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切均匀。不要画圈和搅拌。
4.将切好的面糊放入管道带中，然后挤在烤盘上。每个托盘的大小要统一，中间留有适当的空间。
5.烤箱180度，大概需要15分钟。最后5分钟，常看。这个时候不小心很容易烤出来。一定要注意！
6.烘烤冷却后即可密封保存。你也可以拿一些巧克力，融化在水中，然后蘸一块饼干，然后冷却，让巧克力凝固。
四、小贴士
1.可以尝试降低烘烤温度，烤盘放在烤箱中上层烘烤。
2.另外，烘烤时要观察，烤箱的加热模式要根据饼干的着色情况进行调整：如果底部着色，表面不着色，烤箱要设置为“上加热管工作模式”。
3.家用烤箱的实际温度远高于显示温度，这是比较常见的情况，所以配方上的温度要根据自己烤箱的情况适当调整。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。