大家好，小号哥来为大家解答以上问题什么是粟米呢，粟米有什么营养价值呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、什么是粟米呢
小米，原意指谷物，也指小米、黑麦、糯米。草本植物小米的种子，去壳后就是小米。又称白小米、籼米小米、硬小米。在北方广泛栽培。秋天收获成熟的果实，晒干去皮。甜咸凉。能益脾胃，滋肾益气，除烦清热，利小便。用于脾胃虚热，脾虚引起的恶心呕吐或腹泻；烦躁口渴，口干舌燥；膀胱灼热、排尿困难等。
二、粟米有什么营养价值呢
小米是由去壳的谷类作物“小米”制成的。因其粒小，故名小米。小米营养丰富，富含蛋白质、维生素和钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人食用。还能缓解口臭，减少口腔细菌生长，治疗脚气、神经炎和疖子、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤油腻、头皮屑等症状。
三、吃粟米有什么好处呢
1.补益脾胃
反胃、热痢、虚痢都与脾胃功能差有关，而玉米的主要作用是滋养脾胃。甘味入脾，黄味入脾，玉米是黄色的。从口感上来说，玉米有甜有咸，所以中医认为玉米可以“暖胃”。因此，玉米对腹泻、呕吐、消化不良和糖尿病有好处。
补肾
五谷皆有养精补肾的作用，但五谷中，玉米的补肾作用最强。小米性寒，五味微咸，肾咸。所以小米有补肾益气，补益元气的功效，这也是李时珍称小米为肾之谷的原因。
3.养心安神
喝小米粥能增强小肠功能，有养心安神的作用。玉米作为安神助眠的治疗性保健品吃起来也很困扰。中医经常让患者用玉米粥代替安眠药。
四、吃粟米有什么注意的呢
虚损气滞的人要少吃玉米。因为玉米有点凉，气滞的人和体质弱、尿清的老人不宜多吃。如果经常大量吃玉米，会导致更弱的寒性，脾胃也会受到影响。我们必须避免这种情况。玉米粥不仅味道鲜美，而且营养全面，具有补肾益气、益腰膝的功效。但是，很多人都忽略了玉米粥中的米油。其实这些米油都是很滋补的。为了获得高质量的粥油，煮粥用的锅必须清洗干净，无油。做菜的时候最好用小火慢炖，不能加任何调料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。