大家好，小号哥来为大家解答以上问题八宝饭材料有哪些，八宝饭的做法和配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、八宝饭材料有哪些
大米的主要成分是糯米、蜂蜜和冰糖。其他的干果可以根据自己的口味和喜好DIY。比如这种八宝饭，用了5个哈密杏干，1个红枣，5个山楂酱，15个葡萄干。制作方法：先蒸糯米，加入融化冰糖的开水，搅拌均匀。冰糖的量看个人口味。碗底铺一层保鲜膜，将枣、杏干、葡萄干、山楂酱放入碗中，排成图案。干果定型后，用拌好的糯米盖在上面，把表面压平。把大碗里的糯米扣在盘子上(有保鲜膜保护，糯米不会粘碗)。最后将八宝饭放入蒸笼蒸30分钟。
二、八宝饭的做法和配料
00-1010材料：紫薯、核桃、莲子、葡萄干、大枣、糯米。
练习：
传统八宝饭 1、紫薯煮熟，搅拌机打碎，待用。 2、煮了紫薯的水泡糯米六小时，莲子泡6小时，枣子和葡萄干泡一小时，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。 3、核桃泡20分钟，用刀压碎，锅烧油放压碎的核桃入锅，小火，跟炒花生一样炒，快熟的时候倒进打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。
00-1010材料：燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、黄豆、黄豆、莲子、薏米、红豆。
做法：将材料用清水浸泡一小时，然后煮熟。这顿饭不仅好吃，而且营养价值很高，非常适合在家吃。
温馨提示：燕麦具有高蛋白、低碳水化合物的特点；同时，燕麦中含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，能吸收人体内大量的胆固醇并将其排出体外。燕麦中含有高粘度的可溶性纤维，可延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲。
00-1010材料：红枣、花生、红豆、黑豆、葡萄干、瓜子、腊肉、莲子、糯米。
练习：
4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。 燕麦八宝饭 象征团圆的八宝饭 1、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时；然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。 2、糯米放冰箱泡一夜，沥去水份，蒸熟备用。 3、腊肉切去外皮一层，切成丁，与蒸熟的糯米饭拌匀。
三、自制八宝饭的制做方法
4、用一个大小合适的碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来。 5、把蒸好的装饰材料垫在碗底，摆成一定的形状，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。 6、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。 1、把糯米提前放在水中泡一晚上，把准备好的杏干全部切成小丁备用。 2、把泡好的糯米取出以后放在一个小盆中，加入适量的清水，水的数量与糯米平齐就行，然后入锅蒸水蒸制二十分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。