煮粽子用冷水还是热水（冷水下锅）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题煮粽子用冷水还是热水，冷水下锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、煮粽子用冷水还是热水

告诉你肯定是冷水！如果我们用热水煮饭，糯米会突然受到高温，糯米会迅速开花或膨胀，这样包好的粽子就容易打开，这样泡在水里就不能吃了，味道水汪汪的，还会出现粽子未熟、未熟等问题。对于用冷水还是热水煮粽子的问题，朋友们，请记得用冷水煮粽子，煮粽子的时候水最好多一些。水量过少，粽子上层受热不均匀，进而导致粽子不熟。最好的办法就是找一个重物压在粽子上，让煮好的粽子紧紧咬住自己的活牙！

二、微波炉怎么加热粽子

1.如果是真装，常温保存，开袋食用，或者拆开包装，放入容器中，加入少量水，然后放入微波炉中用中火加热1分钟。

2.如果冻住了，就把包取出来，解冻2 ~ 3分钟，然后加少量水，中火3 ~ 4分钟。

3.如果有微波炉专用保鲜膜就更好了。可以用保鲜膜盖住容器，戳几个洞，这样微波出来的粽子即使水少也不容易干。

三、粽子多久才煮熟

粽子的煮制时间和你包里粽子的大小有关。糯米一定要先泡，泡的时候最好放点灰水(咸的)，这样煮出来的粽子才好吃。要知道熟没熟，要煮到一定程度，用手指按压，直到感觉软黏为止。不然就翻过来继续煮。

四、晚上最好不要吃粽子

端午节期间，许多人选择在晚上品尝美味的粽子。其实晚上九点以后才是脂肪囤积期。如果晚上吃的食物不能在九点前完全消化，就容易引起肥胖。所以对于粽子这种不易消化的食物，一定不要选择晚上吃。吃粽子的最佳时间是早上。中午也可以适量吃一些。晚上一定不能吃粽子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。