大家好，小号哥来为大家解答以上问题糖精枣如何区分，糖精枣的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、糖精枣如何区分
糖精枣是指将未成熟的青枣用热水烫漂。冬枣可以马上成熟变红。然后，将红枣浸泡在糖精水中几个小时，红枣变得又红又甜。
1.尝尝味道
糖精泡过的冬枣一般只有皮上的甜味，而干枣又酸又苦，甜味往往只停留在皮上，所以可能会有苦味。如果买回来的冬枣皮比果肉甜，很可能是糖精泡的。冬枣的果肉一定比果皮甜。
2.看这颜色
糖精浸泡过的冬枣，果皮都是均匀的红色，一般都是红色或青红，界限分明。果农通常在枣子呈青色时采摘并出售。正常成熟的枣永远不可能全是红色，而只能是绿色和红色，而且只有向阳的一面是红色。所以，如果枣都是红色的，吃起来太甜，那肯定有问题。
3.触摸皮肤
泡过的糖精枣，表皮疏松，有皱纹，摸起来很软。一些被拔下的部分会从果肉中分离出来。普通的冬枣摸起来很硬，皮摸起来很光滑。
4、看质量
正常情况下，大枣可以在阴凉干燥的地方存放几天。但糖精枣细胞在浸泡过程中被破坏，容易腐烂。
二、糖精枣的危害
糖精比白糖甜200-700倍。不参与体内代谢，不提供热量和营养价值。因此可以作为糖尿病人的食品添加剂，按照标准使用不会对人体造成危害。但我国明令禁止在鲜枣等水果中添加糖精钠，而且市面上用于泡枣的糖精钠来源不可靠，也不好控制用量。如果不法商贩大量使用劣质糖精钠甚至工业糖精钠，极有可能对消费者的肝脏甚至神经系统造成损害。
三、冬枣放进冰箱的要点
1.首先，挑出表面有擦伤或黑点和昆虫的坏枣。
2.其储存湿度应达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点，否则会造成冬枣的伤害。
3.一般半红冬枣的冰点在-2.4左右，而第一颗红枣高于这个值，全枣的冰点低于这个值。因此，为避免冬枣冻伤，应采用冷藏层贮藏。
4.如果有很多冬枣需要保存，最好将鲜枣预冷至5-8保存1-2天再冷藏。预冷前将鲜枣浸泡在2%氯化钙溶液中30分钟。预冷后的鲜枣最好存放在温度为0-4，相对湿度为90%-95%的冰箱中。
将未洗净的冬枣装入保鲜袋，放入冰箱。如果是洗好的冬枣，一定要先把冬枣的皮晒干，放在保鲜盒里，然后放入冰箱保存。冬枣如果洗干净了，要及时食用，不能直接存放在冰箱里。否则，冬枣容易失水、干燥，甚至腐烂。未洗净的冬枣可以放入冰箱保存2周左右。如果是洗过的冬枣，只能保存2-3天。所以冬枣要现买现吃，不宜存放过久，以免水分流失，影响口感，损失营养。建议用塑料袋包装时，最好用小袋单独包装，这样每次吃东西只需要打开一小袋，可以保存更久。
四、冬枣两餐之间食用合适
冬枣碳水化合物含量高，热量高。最好不要在饭后吃，以免摄入过多热量。如果在两餐之间食用，可以避免一次性摄入过多糖分，导致血糖升高或肥胖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。