大家好，小号哥来为大家解答以上问题有机食物是指什么，有机食物和非有机食物的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、有机食物是指什么
有机食品是零污染食品，即没有被化肥、农药、除草剂等污染的食品。和肥料必须自然分解。不应使用任何对土壤有害的添加剂。有机食品根本不含无生命的化学物质。它以微生物培育或自然转化的天然营养物质培育各种食用植物，对人体健康不构成任何威胁。
二、有机食物和非有机食物的区别
1.有机食品是一种原生态食品。种植过程不使用任何化肥，从土壤到上架商品都必须严格按照有机食品认证要求。
2.有机食品是指原生态纯天然食品，在生产加工过程中不含任何添加剂。
3.简单来说，有机食品就是一种以生命维系生命的绿色循环。它完全不含无生命的化学成分。它以微生物培育或自然转化的天然营养物质培育各种可食用植物。对人体健康没有威胁。
三、有机食物的判断标准是什么
1.原料来自有机农业生产体系或野生天然产品。
2.在有机食品的生产加工过程中，应当严格遵守有机食品的生产、收集、加工、包装、储运标准。禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。并禁止使用基因工程技术及其产品和衍生物。
3.有机食品生产加工过程中，必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和跟踪体系，因此一般需要一个过渡期；这个转化过程需要2-3年才能被批准为有机食品。
4.有机食品必须经过合法的有机食品认证机构的认证。
四、有机食物的好处是什么
1.营养丰富
一般种植有机食品的土壤都经过了特别的养护。有机耕作方法(如轮作种植和有机肥)种植的蔬菜和水果的维生素、矿物质和其他营养成分是传统方法种植的两倍。因此，有机食品含有高含量的抗疾病抗氧化剂和人体所需的各种维生素。
2.味道更好。
一般感觉有机土壤中生长的食物味道更好，有机橙子和西红柿更甜、更嫩、多汁。华盛顿州立大学曾经做过一项关于有机苹果的研究。研究人员分析了苹果在收获之初和储存六个月后的硬度。实验证明，六个月后，有机苹果的硬度高于其他非有机苹果。从含糖量来说，有机苹果的甜度也是最高的，这些结果也得到了消费者的检验。
3.降低健康风险。
工业农药和传统农业使用的农药对人体健康有害，食物烹饪也会有残留。这些成分是许多过敏的罪魁祸首，并与许多类型的癌症和阿尔茨海默病密切相关。环境保护署(EPA)对目前使用的农药进行了一项研究，结果显示，60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂具有致癌的潜在危险。农业从我们的食物中排除了这些杀虫剂和化学物质。
此外，传统动物养殖中常用的抗生素会导致动物体内产生耐药性病原体，而有机农业禁止在动物养殖中使用抗生素。因此，有机农业不仅对消费者更健康，而且降低了农民接触化学品和人工杀虫剂的健康风险。
4.对自然环境有益。
有机耕作方式保护了土壤的结构和有机成分，使土壤的价值不会随着时间流失；有机农业用水量少，节约了大量水资源。同时，由于有机农业拒绝使用农药，避免了水资源的化学污染。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。