大家好，我是云百科的客服小云，我来为大家解答有关白瓜子的营养成分、食用功效是什么的问题。
解答：
1、营养成分
南瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷。它还含有丰富的营养成分，如氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素。
经常食用南瓜子不仅可以预防肾结石的发生，还可以促进现有结石的排出。此外，南瓜子中的活性成分和丰富的锌对前列腺有保健作用。坚持每天吃一把南瓜子可以防治前列腺肥大。南瓜子富含磷，对男性前列腺也有好处。有些前列腺疾病是由缺磷引起的。
2、丰产技术
根据多年的农业生产实践，影响白瓜子产量和品质的原因有三个：
一是长大转瓜；二是进入8月中上旬后，普遍出现白粉病、霜霉病。这种病虽然没有侵染果实，只是造成叶片过早死亡，但会使白瓜子的种子因营养不足而长得更多、变得更小。由于枯叶多，秋高气爽，无法利用充足的阳光能量，大大降低了白瓜子的产量和品质。三是随着白瓜子种植面积的扩大、轮作间隔的减少、保护区种植面积的增加，葫芦科果蔬常年由北向南贩运，且无检疫措施，使得侵染白瓜子的病害种类增多。
解决上述问题，一是利用化学微肥——硼砂促进授粉，从而达到抑制白瓜蔓生的目的。如果生长过度，使用PP333或矮壮素。硼砂能促进花粉萌发，所以我们做了一个专门的实验，在初花期前后，用0.2%的Na2B4O7 10水溶液喷洒全株。
二是控制白粉病和霜霉病的发生发展，利用好这一时期的太阳能，提高光合作用的效果和延长光合作用的时间，积累更多的光合作用产物，提高白瓜子的产量和品质，达到优质高产的目的。在病害出现前，全株喷施800倍液的三乙基磷铝(克霉灵)和多菌灵混合液。三是合理施肥，主要目的是施一定量的钾肥，达到以钾控氮的目的。
3、食疗功效
南瓜子可以杀死寄生虫(如蛲虫、钩虫等)。)和治疗前列腺疾病。对血吸虫病也有很好的杀灭作用，是血吸虫病食物疗法的首选。
富含锌和磷。
营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷对缺乏性欲的女性也有帮助，女性卵子的形成和生长也需要大量的锌。此外，白瓜子中的“锌”元素还能促进人们外部伤口的快速愈合，这是一种神奇的功效，但人们却忽视了白瓜子的营养。
前沿疾病的防治。
研究发现，每天吃50克左右的南瓜子(相当于20 ~ 25粒瓜子，平均重量68毫克)可以有效预防和治疗前列腺疾病。这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺良好的功能。其中含有的活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀，预防前列腺癌。但是因为有些顽固的患者前列腺增生太严重，比正常腺体大12倍以上，服用没有效果。建议手术切割更好避免前列腺癌。
降低血压
南瓜子富含泛酸，可缓解静态心绞痛，降低血压。每天早晚各取生南瓜子90克。一周为一个疗程，可连续服用2-3个疗程。中老年男性前列腺肥大(增生)，尤其是失眠的体质会迅速下降，伴有头痛(失眠、夜尿频繁引起)、耳鸣、面部疼痛、面部跳动。吃了白瓜子后，尿急、尿频、尿痛、尿失禁等症状会减轻，夜尿减少。如果服用时多吃西红柿、小葱(白色部分)、南瓜、杜楚茶、菟丝子、油菜花粉(慢性前列腺炎的症状比较复杂，主要表现为小腹胀痛，肛门、会阴、阴囊肿胀，排尿异常，尿频尿急，小便后残泄不尽。一般症状是头晕、
心悸、出冷汗、全身乏力、失眠、遗精、性欲减退和胃肠不适等，给患者带来很大痛苦。利用正统疗法治疗急性前列腺炎，不仅时间长，甚至常常失败。对这种疾病其它药物都难以治愈，但是花粉对它却有很高的的治愈率。这是因为花粉是浓缩的“完全营养库”，含有丰富的各类维生素，微量元素Se、Fe、Mo、Mn等和常量元素Mg、Ca等等。防治疾病
花粉对于人体疾病的防治，主要是通过花粉和花粉制剂中的营养元素的作用，促进人体的新陈代谢和增强人体的免疫功能，从而达到防治疾病的效果。所以应用花粉制剂比抗生素治疗前列腺炎效果好。如：贵阳市菜农邹某，40岁，患前列腺炎已两年，小便时尿道疼痛不堪，大便时用力后尿道口有乳白色分泌物滴出，经常流出混浊的液体。腰部酸胀不能伸直，性欲大大减弱，并出现头昏眼花、心悸、冷汗等症状，邹某本人痛苦不堪。后来服用花粉制剂，症状有所缓解，连续服用半年，诸症消失，体健神佳。又如昆明患者李某，68岁，因患前列腺肥大症，小便十分困难，小便后流出混浊液体，腰骶部酸胀不适，长期阴痛，并出现血尿。长期使用庆大霉素注射液收效不大且有副作用。患者肠胃不适，肝区疼痛，后来，患者服用花粉制剂，两个月后血尿消失，小便畅通，小腹也不坠胀了。服用了3个月后，患者食欲增加，睡眠安稳，自我感觉良好。1962年，瑞典的立恩典鲁博士使用花粉治疗100名前列腺炎患者，结果有80％的患者痊愈。1967年，阿斯库、乌布马库博士曾就12名苦于前列腺炎的患者做了报告，因花粉的效果有10人痊愈。在原东德曾尝试利用三年时间让为阳痿及其它性生活不调、慢性前列腺炎所苦的许多男性服用花粉锭进行实验，结果有很多人完全痊愈，再度享受正常的的性生活。同时也治好了一些患者的前列腺炎。这些人都是以往曾经接受了各种的治疗，没有效果，未能痊愈的患者。例如瑞典斯德哥尔摩的计程车驾驶员尼鲁斯，他患前列腺炎已有10年多。平常在小便时，略微疼痛，可是突然有一天疼痛难忍。住院三个星期，接受导尿管法和各类检查，并给予服用磺胺制剂，虽然疼痛略减轻，却得了药物过敏症，于是停服此药。最先用民间疗法剁碎芹菜根，煎熬后，傍晚喝一杯，效果不佳，每当小便就频繁地痛。一位内科医生建议患者服用花粉，每天服食4次。只用了几天，患者就已正常地排尿了，患者欣喜万分。后来头发停止掉落，性生活也得到改善，驾驶汽车反应灵敏，长时间驾驶也不觉得累。）会提高疗效。该方是民间流传下来的验方，颇具神效。
4、医学记载
据《黄帝内经》记载，古代5000年前的黄河北部，就已经出现“癃闭｜”即尿无力，排尿困难等证状，在服食油菜花粉后（被加工成“前列康”中成药）大约一个星期明显的改善中老年男性的夜尿频多，半年后竟然可以完全治愈男性的前列腺疾病（针对前列腺炎、前列腺增生，不针对前列腺癌或前列腺溢液，不要误会），只是当时的解剖不发达，没有出现｜前列腺｜这个称呼也没有发现有这个器官，但此药同白瓜子（南瓜子、茶瓜子）一样都是通过长期的补充人体内的营养失调或是内分泌失调后，增强人的抵抗能力，维持人体内部的阴阳平衡，使｜“湿热下注”完全清除。
5、研究记载
医学会研究表明，当男性血液中缺锌时，前列腺就会肿大、增生。正常情况下，在前列腺中锌含量比人体其他器官都高，这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。所以每天坚持吃一把白瓜子，可防治前列腺肥大，前列腺患者甚至会突然发现阴囊潮湿的症状消失了，但吃辛辣太咸或过于油腻以及喝酒后，然后会引起前列腺炎症再次复发，所以服食期间应禁食辛辣太咸油腻和酒，此外（南瓜子）白瓜子增进性功能。此外，研究还证明经常吃南瓜子（白瓜子）不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。更重要的是，（南瓜子）白瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，虽然没有加盐的白瓜子（即南瓜的子）效果更佳，但相比之下白瓜子随处可以买到，而且食用携带更方便。但如果你是患有肠胃疾病的患者，那我劝你直接购买南瓜子或是南瓜子加工制作成的茶瓜子，市场上到处可以批发到，因为茶瓜子也可以起到治疗前列腺疾病的食疗作用，而且不会象白瓜子太咸引起肠胃疾病发生而导致便溏（拉稀、脱肛、腹胀痛、胃消化不良）。
需要指出的是，前列腺虽然可以通过食用白瓜子（南瓜子）治好，但有些患者以为前列腺引起的遗尿或尿线细也可以消除就完全错了，那些是尤于肾虚引起的，吃一些地黄丸、五子衍宗丸之类的补肾药可以治好前列腺引起的排尿困难，或神经性遗尿（没有感觉的自动滴尿），因为肾气不足是肾气不足，前列腺只是负责让男性的阴茎冲血胀大的重要性器官的老大，同时有负责排除精液的作用，而精液里面的锌元素主要是靠前列腺与睾丸一起在储存的，所以服食白瓜子后可将前列腺疾病引起的精液稀少的问题解决。
前列腺增生是中老年人（不包括女性，前列腺属男性生殖器官）经常发生的一种疾病，也是必须经过的一个阶段（所有男性中老年都会有前列腺肥大，前列腺疾病患者据统计超过1亿5千万，但只要不发生证状就是没有病）根据医学文献报道，60岁以上的老人半数以上有前列腺肥大的情况，患有此病的中老年人也为此苦恼不堪。
6、治疗方法
其实，在我国民间有一个简单的治疗方法，中老年朋友不妨试一试。这个方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克当作零食不定时地吃，不少老人都反映这个方法确实有效。
无独有偶，德国的医生也发现，某些经常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同样效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。据说，这是因为南瓜子含有一种影响男性激素产生的物质，与我国这个民间单方真是不谋而合。
现代医学研究认为：一些前列腺疾病就是因为缺磷元素造成的。
1、营养成分
英国著名营养学家麦肯斯向英国电视四台观众推荐南瓜子可以增强性欲。英国其他营养学家也认可了南瓜子提高性欲的说法。他们纷纷在媒体上撰文指出：南瓜子富含锌和磷．这两种微量元素对人体的生殖系统很有帮助。锌可以促进血液中睾丸素的生成。这对精子的生长至关重要。南瓜种植专家贺方照女贺瑶瑶也在多次试验中发现南瓜子可增强男性荷尔蒙。并在农业与健康中发表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。