大家好，小号哥来为大家解答以上问题五色糯米饭的寓意是什么，五色糯米饭的由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、五色糯米饭的寓意是什么
五色糯米一般是黑、红、黄、白、紫，是用紫薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、姜黄水染的糯米。
五色糯米色、香、味俱全，因为它是天然染料，具有滋补、健身、美容等功效。配上五花肉蒸肉，味道更是说不出来。
二、五色糯米饭的由来
传奇一
关于五色糯米的起源，还有一个有趣的传说。古时候，庄村有个年轻人叫特农。他的父亲已经去世，他和瘫痪的母亲相依为命。农对母亲很孝顺，怕母亲一个人在家无聊。有时候她上山砍柴，或者去田里插秧，就背着她一起去。每次他都带一大袋妈妈最爱吃的糯米饭，让妈妈饿了就吃。Tenon母子的举动被山上的一只猴子注意到了。
有一次，当榫在山的另一边劈柴时，猴子偷偷溜到他妈妈身边，抢走了一大袋热气腾腾的糯米。妈妈动不了，只能看着猴子抢糯米。这样连续发生了几次，特农有点无奈。看着饥肠辘辘的妈妈，特农拽着身旁的枫叶，想着怎么阻止猴子拿糯米。突然，榫发现自己捏枫叶的手被染黑了，灵机一动。他马上从树上砍下枫叶回家，捣碎，用水浸泡，然后把糯米泡在黑汁里。
第二天，黑糯米被拿起来煮，突然一股香味弥漫了整个屋子。妈妈在房间里喊，什么东西这么香！榫兴奋地说，大妈(大妈是壮语，意为母亲)，这是黑糯米，多香多甜啊！这一天是农历三月初三。清晨，特侬带着母亲上山砍柴。他把黑糯米包在芭蕉叶里，故意露出一点黑色。猴子看到这么一团黑乎乎的东西，以为特农在用什么毒来捉弄它，但又不敢碰，就跑了。
这一天，特侬吃了黑糯米，但口干舌燥，并不觉得累。他反而觉得精力充沛，打了更多的柴火。从此，特侬和妈妈上山砍柴，都带着黑糯米，不用担心猴子把它抢走。后来庄家学会了特农，家家户户都学会了做黑糯米，再用黄栀子、红蓝草逐渐做黄、红、紫糯米，逐渐演变成了今天的五色糯米。它已成为壮族人民最喜爱的风味食品之一。
图例2
传说魏是一个聪明强壮的人，在当地皇帝手下当大臣。有一年大旱，为了解除百姓的疾苦，他邀请当地皇帝亲自到庄乡视察，为的是让皇帝免除皇粮。后来，皇帝发现自己上当了，视大圭为眼中钉，下令将他逮捕。壮族人听了，连夜送到龟山躲起来。当皇帝抓不到他时，他放了火烧山。那是农历三月的第三天。皇帝的士兵离开后，村民们在一个大枫树洞里发现了大圭的尸体，含着眼泪把他埋在了枫树旁边。恰巧皇帝被五色蛇咬死了。因此，以后每年的三月三，壮族人都用枫叶等植物汁液将糯米染成红、黄、紫、黑等颜色，蒸熟后带到山上祭祀。
三、五色糯米饭是哪个民族的
1.布依族和庄佳。五色糯米，俗称五色米，又叫黑米、绿米或花米。因糯米有黑、红、黄、紫、白五色而得名。是布依族、壮族家庭招待客人的传统食品。每个传统的民间节日，如清明节，农历三月三日和八日，牛王节，端午节等。壮族人民的
2.苗族。五色糯米是苗族的吉祥之物，预示着人生如百花争艳，象征着各族人民像汤圆一样团结奋斗。斗天斗地，任劳任怨，荣辱与共，至今仍是苗族后裔的一种情义。
四、五色糯米饭是哪五色
五色糯米的颜色有：黑、红、黄、白、紫。
五色糯米是壮族地区的传统小吃。因糯米呈黑、红、黄、白、紫四色，故名，又称“黑米”。每年农历三月初三或清明节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。
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