大闸蟹什么时候吃最好（吃大闸蟹的最佳时间）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题大闸蟹什么时候吃最好，吃大闸蟹的最佳时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、大闸蟹什么时候吃最好

秋天的蟹肉最新鲜。据说秋天是吃螃蟹的季节。这是因为季节和螃蟹的生长质量有很大的关系。秋天是螃蟹生长的最佳时期。它们的肉厚、嫩、好吃，是一年中最美味的。什么膏蟹，肉蟹，大闸蟹什么的。所有植物在秋天长得最好。

尤其是“大闸蟹”，肉质细嫩，滑腻，味道鲜美。是上品螃蟹，价值不菲。

二、秋季食螃蟹全攻略

深秋初冬是青蟹的收获季节，又好又便宜，特别能吃。

选螃蟹：怎么挑螃蟹？不用说，螃蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。如果不会分辨公母，可以向一块儿挑螃蟹的人请教。 螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。 洗螃蟹：不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干净。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里。 调汁：在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜。把姜洗干净，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。

三、吃螃蟹注意事项

本文到此结束，希望对大家有所帮助。