大家好，小号哥来为大家解答以上问题黄豆芽怎么发最快又好，自发黄豆芽的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、豆黄豆芽小知识
二、黄豆芽有什么营养价值？
黄豆芽的营养价值很高。欧阳颖提到，除了各种矿物质，如钙、镁、钠，还有维生素和丰富的活性植物蛋白。最重要的是富含维持人体健康的酵素，所以黄豆芽的营养价值比普通蔬菜高很多倍。
三、哪些人不适合吃黄豆芽？
尿酸和痛风患者不宜多吃黄豆芽，以免尿酸值升高。红斑狼疮患者应少吃苜蓿芽。另外，黄豆芽和黑豆芽一定要烫过再吃，不能直接生吃。
四、培育黄豆芽DIY
材料：黄豆芽300g(这次以收获天数短的黄豆芽为例，绿豆芽和黑豆芽也是如此；苜蓿芽，因为种子小，放的太密，会影响发育，只需要70g)
工具：双层培养箱、养殖网、洒水器、水盆。
注意双隔室培养箱(本演示为半隔室大小)种子的新鲜度，如发现霉变、虫咬、开裂等情况，不建议购买。
种子可以从蔬菜种子相关商店购买，如种子商店和花卉市场。
1.清洗种子
在用水浸泡种子之前，将种子放入网袋中，用手抓住网袋口，在水中摇晃，将种子上的灰尘洗掉。不要用手揉搓种子，以免种子受损无法发芽。
第二，泡水
将洗净的种子连同网袋一起放入水盆中，加入4倍于种子量的水。夏天泡3小时；冬天泡6小时。浸泡时应换水1 ~ 2次，可提高发芽率。
第三，放在保温箱里。
底层放一个栽培网，种子铺在上面，另一个盖在种子上面，这样浇水的时候种子就不会漂起来。黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽怕见光，可以用黑布遮起来遮光。
因为苜蓿的种子很小，所以在放入培养箱之前，必须加速苜蓿的发芽。将整个网袋挂在墙上让水自然排出，12 ~ 24小时每3小时浇水一次。
第四，定时浇水。
每隔2 ~ 3小时浇一次水，底部的水要马上排干，否则豆芽泡在水里会腐烂。
豆芽的根长时间浸泡在污水里，长得不够粗，吃起来不够鲜甜。上班族如果不能定时浇水，可以在白天上班前浇水后存放在冰箱里，下班后再拿出来。因为半夜温度低，不浇水也没关系。
五，开始收割！
夏天，黄豆芽用手采摘只需要3天。冬天需要五天。完成了。
黄豆芽的本地种植：
除了示范保温箱，建议还可以就地取材，自己找类似的器皿，比如家家户户的茶壶。操作步骤如上示范所示，但要注意浇水后要马上把水倒掉。根据容器的大小，确定种子的数量。虽然产量小，但不会影响黄豆芽的发育。
五、黄豆芽简单吃
六、苜蓿芽芝麻球：
苜蓿芽50g，黑芝麻糊适量。
做法：手里放一把苜蓿芽，然后在苜蓿芽上放一茶匙黑芝麻糊。手指向内挤压，将黑芝麻糊裹在苜蓿芽里，揉成一团。
七、黄豆芽海苔卷：
材料：海藻2片，苜蓿芽15g，绿豆芽15g，黄豆芽15g。
做法：把海苔铺在手上，把苜蓿芽、绿豆芽、黄豆芽放在海苔上，卷起来就完成了。如果加1茶匙芝麻酱，会更有味道。
八、氽烫黑豆芽：
材料：50克黑豆芽、橄榄油和酸奶油
本文到此结束，希望对大家有所帮助。