大家好，小号哥来为大家解答以上问题真有人造大米吗，人造大米与真大米的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、真有人造大米吗
是的。
人造米又称工程米，是普通大米的替代品，其中添加了多种维生素、微量元素和蛋白质，以解决公众因维生素缺乏而导致的健康问题。
工程米是一种人造大米，由天然谷物、水果、蔬菜、海鲜等制成。为主要原料，添加维生素、矿物质、微量元素等人体必需的营养成分，经科学加工工艺合成。
现代营养学家认为，仅仅吃普通的米饭和面制品是绝对不够的，往往会导致营养不足或能量过剩。因此，有必要增加营养强化的数量。根据FDA立法，每公斤面制品必须添加6.40毫克维生素B1、4.00毫克维生素B2、52.90毫克烟酸和44.10毫克铁；否则就是非法食品。
工程米含有人体所需的多种维生素和微量元素。可以调节人体机能，是突破和维持健康的原始目标。大米中含有人体必需的营养成分，可以看作是一种全新的、现代社会保持最佳健康状态的需要。它将把人们对“饮食充足”的追求从过去转变为一个全新的“最好的健康大米”时代。
对于人造米，我们不能盲目跟风，但因为我们从多方面了解人造米的利弊，所以要知道谣言止于智者。
二、人造大米与真大米的区别
人造米其实指的是工程米。不过，网上一些圈子传言是人造塑料大米。可以区分以下几点：
注意自己的肤色
真正的大米，可以先看它的颜色。一般来说，米的颜色都比较均匀，甚至半透明，米粒饱满，没有大小不一的现象。在阳光下，会有反射光孤，看起来透明半透明。如果出现黄、绿、灰、黑米，不建议购买。
看它的形状
真正的大米颗粒大小均匀，有些商家会在米中加入一些碾碎的小米。这时可以看出小碎米两端一般都有肚白，这是米未成熟的表现。如果饭形不好，肚子白，不推荐。
分散谷物
在手掌里抓一把米，摊开，然后自然倒出。等你手里有了，看一看有没有大小不均，碎米，白肚等。倒出后，检查手掌中是否有白色物质残留，如果有，添加其他物质。
闻闻它的香味
米饭蒸之前，其实是很好吃的。对于这个，可以用加热法，把一把米放在手上，然后用力搓，加热，或者用热风喷，然后闻一闻，看有没有香味。一般来说，如果有不好的气味，或者有霉味或酸味，那就是坏米。
搓搓手掌
就米饭而言，好的米饭手感顺滑，自然流淌。如果米饭陈化了，会有涩涩的感觉，就是手指不能直接插入饭堆。一般来说，也可以拿一粒米，用两个手指搓一搓。如果碎了变成灰，就是陈米。
咬着牙
会去超市买饭的阿姨会用嘴咬一粒饭。嚼完了，看感觉好不好。一般好的大米咀嚼后会有自然的甜味，没有异味。如果是苦的、酸的、涩的，就是劣质米。
毒大米：是指用陈米反复研磨后的白蜡油，一种工业原料。它的颜色是透明的，卖得很好。食用后会引起全身乏力、恶心、头晕、头痛等症状。
霉变大米呈黄色，表面粗糙，易碎，霉变大米呈棕黑色，有异味。米粒经过去皮、漂白、抛光、加矿物油后，被细细碾碎，油腻，还略带霉味。
辨别掺假大米，一要看，二要摸，三要闻：从观感上看大米的颜色，用手摸大米看是否油腻，闻大米的自然香味。最简单的方法就是在水里放一点米，用沾了油的米来浮油。
三、塑料大米是真的吗
塑料大米是指由塑料颗粒制成的塑料制品。其外观与普通大米相似。当它掺入食用大米中，必然会对人体产生危害。2011年，一位来自南京的市民在米袋中挑出了十几粒相同的“塑料米粒”。
从2008年开始，我国就没有向印尼出口过大米，印尼的“塑料大米”与我国大米出口企业无关[1]。2016年12月，尼日利亚查获了一批到尼日利亚的102袋塑料大米，并逮捕了一名嫌疑人。然而，尼日利亚食品药品监督管理局12月30日公布了检验结果：这些大米中有好的大米，也有一些变质和污染的大米。据尼日利亚《笨拙报》 (Punch)报道，该国的检验结果显示，这些大米不是塑料的，而是真正的大米，但“其中的微生物含量已经超过了允许食用的范围”，因为不适合人类食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。