什么是神户牛肉呢（神户牛肉有什么营养价值呢）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题什么是神户牛肉呢，神户牛肉有什么营养价值呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、什么是神户牛肉呢

神户牛肉(日文名称：神户12)只有在兵库县出生、饲养和屠宰的牛才能获得神户牛肉证书，这种牛肉在2012年之前绝不会出口。每年能达到神户牛肉质量要求的奶牛只有3000头左右，这些奶牛只能产4万公斤左右。

二、神户牛肉有什么营养价值呢

神户牛肉的肉是马牛，但神户其实只是一个品牌。科比之所以出名，更多的是依赖于人的品牌塑造能力和优秀品牌的培养。至于营养价值，你要知道，高档牛肉讲究的是口感，口感来自于分布在牛肉肌肉中的大量脂肪。在的营养数据库中，瘦牛肉的脂肪含量只有1%左右；高档牛肉的脂肪含量可以达到20%左右。所以从营养价值来看，传统的黄牛肉，脂肪含量低，成本低，就是蛋白质，基本打败了各种高档牛肉。

三、神户牛肉的市场价格是怎么样的呢

神户牛肉可以说是家喻户晓，是世界上最著名的牛肉之一。同时它的价格也很贵，每公斤能卖到3万到4万日元。人民币可以达到2000到3000元左右。神户牛肉这么贵，与其血统纯正，生活优裕有重要关系。正是优良的养殖条件造成了神户牛肉的价格。

四、为什么神户牛肉那么贵呢

神户牛肉价格贵主要是因为数量少，口感好。神户牛在牛中很有名，很高贵。合格的神户牛需要经过层层筛选，必须保证是纯种的神户牛，没有任何杂交和混血儿。如果有一个要求达不到，就会被筛选掉！到变态的严格标准，保证了神户牛肉的超高品质。神户牛产于兵库县，有专门的神户牛评级和拍卖市场。每年能达到5A科比牛水平的只有几个呵呵牛！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。