大家好，小号哥来为大家解答以上问题金枪鱼怎么吃，为你推荐最美味的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、金枪鱼怎么吃
金刀鱼的方法有很多。金枪鱼可以红烧、清蒸或者和其他鱼一起煮，但是现在越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐，比如金枪鱼三明治，介绍给妈妈们。对其过敏、易患湿疹的人不宜食用。
材料：高筋面粉420克，低筋面粉100克，金枪鱼罐头100克。
辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、糖50克、盐3克、水100克、沙拉汁适量。
练习：
1.将除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的顺序放入面包机，然后在两个角分别放入盐和白糖，再加入面粉，最后放入酵母粉，打开面包机将面团揉至光滑，然后加入黄油。将面团发酵至两倍大小，大约1小时左右。用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞。最好是做出来的面团不反弹不缩水。
2.将发酵好的面团放在案板上，揉出面团中的空气。可以用擀面杖擀一下，发泄一下。彻底排气后，面团平均分成6份。搓圆后静置15分钟左右；
3.然后将面团依次擀成长面团片并卷起来，使擀好的面团大小、宽度、厚度尽可能均匀。将擀好的面团放入吐司盒，面团之间的空隙要尽量均匀；
4.二次发酵40分钟后，190度烘烤40分钟；
5.切掉面包片的边缘，然后把它平均分成两片。用勺子将金枪鱼罐头碾碎，铺在一片吐司上，将金枪鱼摊开，然后放上洗净的莴笋叶，在莴笋叶上挤芝麻沙拉汁；
6.盖上另一片吐司就可以上桌了。
小贴士：虽然芝麻沙拉汁有点稀，但如果只是吸到吐司里，味道会更好。
二、金枪鱼小知识
金枪鱼是一种大型远洋重要的商业食用鱼。见于世界温暖水域，与鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼等关系密切。通常属于鲭鱼科。科内和种间有相当大的差异，分类也很不同。权威人士对此说法不一。
金枪鱼又称金枪鱼，在香港称为金枪鱼，在澳门用葡萄牙语翻译为亚洲冬鱼，大部分属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色是红色的，这是因为金枪鱼的肌肉中含有大量的肌红蛋白。一些金枪鱼，如蓝鳍金枪鱼，可以利用游泳肌肉的新陈代谢；使体内血液温度高于外界水温。这种生理功能使金枪鱼能够适应较大范围的水温，从而可以在温度较低的水域生活。
游得快，瞬间时速160公里，平均时速60-80公里左右。金枪鱼分布在洋、太平洋中部和大西洋中部，属于热带-亚热带海洋鱼类。金枪鱼的旅程很长。加州的金枪鱼过去曾在沿海被发现。
金枪鱼有8种，大部分体型巨大。最大的物种长3.5米，重600到700公斤，最小的物种只有3公斤。金枪鱼有很强的繁殖能力。一条50公斤重的雌鱼每年可以产多达500万个卵。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。由于各国的政策和活动以及渔民的过度捕捞，其种群已经受到威胁，最明显的就是蓝鳍金枪。因此，国际上开始对金枪鱼捕捞进行控制，但结果相当有限。
三、清蒸金枪鱼的做法
配料：金枪鱼、葱、姜、红辣椒。
调料：酱油、盐。
步骤：
1.金枪鱼洗干净，快点剁碎，不要为了好看而剁碎。
2.在金枪鱼上切几刀，让它更容易蒸。
3.将金枪鱼的身体涂上盐，腌制5分钟左右，表面放上葱花和姜片。
4.锅中倒入清水，摆好蒸架，将金枪鱼放入水中大火蒸10分钟左右。
四、金枪鱼为什么可以生吃
因为金枪鱼是深海鱼，不携带寄生虫，所以可以生吃。
金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。
生鱼片是餐中的美味。鱼是生鱼片最常用的材料，包括金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼和鲣鱼。还有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。生鱼片应该配绿芥末和酱油。芥末是一种有特殊刺激性气味的调味品，既杀菌又开胃，深受人的喜爱。
切生鱼片的刀比较特殊，不能沾水。厨师可以用这把刀把鱼切得很薄。鱼的选择一定要新鲜。很多人在杀了几个小时后，觉得生鱼片真的很好吃。这是因为死鱼僵硬后氨基酸达到最高点。当然，也有人认为宰杀后立即煮熟的生鱼很好吃，因为僵直前的鱼很脆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。