吃西餐的正确方法图解(吃西餐的基本礼仪)

导读 大家好,小号哥来为大家解答以上问题吃西餐的正确方法图解,吃西餐的基本礼仪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 一、用餐前先注意...

大家好,小号哥来为大家解答以上问题吃西餐的正确方法图解,吃西餐的基本礼仪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、用餐前先注意

二、1.餐巾布或餐巾纸摆放:

把它们放在腿上,折叠成三角形或正方形,然后平放。

错误:在领口塞餐巾布或者餐巾纸是很美式的,在真正的法国高级餐厅也不会有人这样放。

三、2.餐巾布或餐巾纸使用方式:

使用中:

中途离开:

中途离开座位,最正确的做法是放在椅子把手上,但也有人放在椅垫上。另外,餐巾布用后不能乱扔。最好折叠整齐,放在桌椅上,以示举止优雅。

四、餐具使用要点

五、碗盘、汤匙搭配:

正规西餐中,浓汤一般用汤盘盛,清汤用汤碗盛,浓汤的勺子比清汤的勺子大。此外,粗汤勺的尖头设计可以更好地从汤盘中舀起汤。

(从左到右)清勺、粗勺、甜品勺、咖啡勺。

六、杯具特色:

大部分人都是右撇子,所以杯子一般放在右手边,比较符合人体工程学。同桌3 ~ 4人一起用餐时,不容易拿错杯子。

(从左至右)水杯,红杯,白杯,香槟杯。

香槟:细长,主要是欣赏香槟气泡在杯中流动的美感。

红白酒杯:红酒杯会比白酒杯大一点,为了让红酒与空气的接触面积更大,更容易醒酒。

七、刀叉使用、摆放:

(从右到左)鱼刀、小吃刀、主刀、牛排刀。

(从右到左)主叉、沙拉叉、鱼叉。

主刀主要用来切猪肉、海鲜等主食,牛排刀设计成锯齿状,可以很好的切牛排。刀叉会按照用餐的顺序从外向内摆放。只要掌握最外层餐具的使用方法,就不会出现使用错误。

没吃完。

吃完了

未吃完的饭:如果吃饭过程中有东西离开餐桌,只要把刀叉轻放在盘子两边,服务人员就知道饭还会继续用。

吃完:当你吃完或者不再用的时候,就把刀叉放在同一边或者同一个盘子里。

小心不要在餐盘上制造噪音。另外,有些人习惯把所有牛排切成块再吃,这在高档餐厅也是不合适的。

八、用餐细节别忽略

正规的西餐厅会一次性把大家的饭端上同一桌,所以用餐的时候尽量和同桌保持同样的速度,不然对方要等你吃完了才吃下一道菜,这是相当不礼貌的。

吃饭的时候,手肘要和桌子保持一定距离,不能靠。

知识:如何给高级餐厅小费?

通常会给消费总额的10% ~ 20%,根据服务态度和熟悉程度可以给小费。正规的小费不是买单时的服务费,买单时最好给金币。好的客人会以极好的态度记下服务员的名字,离开时给予表扬和小费。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。