导读 你们好，我是九旅网的小编小九，鸡蛋多久煮熟最好，鸡蛋多久煮熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鸡蛋沸水煮5-7分钟在烹调上，...
你们好，我是九旅网的小编小九，鸡蛋多久煮熟最好，鸡蛋多久煮熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡蛋沸水煮5-7分钟 在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
2、 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
3、(就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%)。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。